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《中国日报》中国禅师净慧


                                           采访撰文/刘坤  文章来源/CHINA DAILY
清晨四点半钟,薄雾中的千年古刹——四祖正觉禅寺传来阵阵佛号声,僧人们到殿堂开始一天的功课。早课,这一传统自唐朝始,虽历经乱世纷扰,但仍然延续至今。

天下禅宗祖庭六座,四祖寺乃是禅宗的发源地。而此时的四祖寺,正沉浸在无限的悲痛中。4月20日,四祖寺方丈净慧禅师圆寂于此,世寿81岁。

“师父走了这件事情,在佛院中是不应该有悲伤的,但我们难以抑制对他的感情。”一直跟在净慧禅师身边的文书崇戒说。

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赵小川:对话禅宗云门林怀民

林怀民:人一生找到特立独行的本钱
采访/赵小川       文章来源《商界时尚》




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与画僧明鉴法师听雪

水净花开真自在,风清月朗最上禅(图片提供/释明鉴)
  文/赵小川      新浪佛学

  “轻拨梅花雪,漫取红烟烹。月移僧庐下,闲听沸水声。”自古,煮雪泡茶一都直是文人墨客们所共追求的禅意。昨日雪霁,黄梅四祖寺画僧明鉴法师偕同摄影作品集《山僧听雪》同众佛友共聚,赏雪论禅。


  以双峰山大雪为背景,黄梅四祖寺为载体,明鉴法师为众佛友展现绝美禅意摄影作品。《山僧听雪》是明鉴法师在西泠印社的《释明鉴画集》,百花文艺出版社的《一叶一菩提》和三联书店的《山房涉事》散文集后的一本雪景摄影集,也是他本人格外偏爱的一本心灵笔记。谈到这部作品的创作背景,明鉴法师动情的说,“2007年末,我所在的黄梅四祖寺,连降二十多天大雪,那时寺院正在打‘禅七’,那场冰冻之灾,给人们的生活带来许多的不便,却成就了南国别样的佳境,每一次‘放香’,我会披上观音兜,拄着杖,背了相机,走遍了黄梅四祖寺周边的山岭村寨,踏雪寻梅。”

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黑茶的保健功效

  文\七号公馆

   现在人们的生活水平得到了很大的提高,生活习惯也在慢慢发生改变。由于高热量、高油脂食品的大量摄入,同时又缺乏适当的体育运动,一些现代病如肥胖、高血压、糖尿病等在越来越多的人身上发生研究表明,黑茶对这些现代疾病有着很好的预防作用。如果每天喝上几杯黑茶,不仅有利于身体的健康,而且让人轻松自在,充满精神,许多大中城市也兴起了饮用和收藏黑茶的热潮。随着黑茶的功效不断得到现代科学证明,黑茶将拥有越来越多的消费者。
   黑茶的品质和功能成分的形成是一个复杂的化学变化过程。中医理论认为,茶为“万病之良药”,黑茶经过长时间的储放就如同中药经过“后处理”才能产生药效原理一样。孤立片面的分析其中某一种化学成分对品质和功效产生的影响是不客观和不公正的。“茶”毕竟是茶,维生素片和氨基酸是不足以取代它的。
   黑茶是茶的其中一类,具有其他茶类的所有生化特征和药理功效。但是黑茶在原料选用、加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶,从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。大量临床试验证明:经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶,因其内含物与红、绿茶有极大差异,所表现的功能也不同。在降血脂、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。这也是黑茶可以成为边民生命之茶的主要缘由。
   据湖南农业大学教授、博士生导师、著名茶学专家刘仲华教授分析研究发现,黑茶由于其特殊的加工工艺,大量微生物参与,发生了真正意义上的微生物发酵作用,品饮黑茶对不同人群(体)有补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃、降压、降脂、减肥、软化人体血管。抗氧化、延缓衰老、延年益寿等多种保健功能。
   美国史丹佛大学的梅西教授研究发现,黑茶是最好的胃动力助动饮料。每日喝黑茶两杯,能很快恢复胃动力、肠动力,除了胃肠疾患的病人用于康复外,他推荐给常坐在办公室的白领,他的医学指导格言为“帮助你消化系统每天做体 操”。许多重视保健的家庭也开始熬煮黑茶,养成品酌黑茶的习惯,十分有益。

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我的禅茶书画生活

和著名出版人、作家洪晃小聚。



与友人一起品茶,分享修行心得。

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